Puding od bundeve s cimetom i vanilijom

Osim što je ljekovita, bundeva je također izuzetno ukusna namirnica od koje se rade različita jela.

Zbog svog slatkastog okusa najčešće se koristi za pripremu jesenskih krem juha i kolača.

Ovom prilikom za vas smo odabrali jednu malo drugačiju slasticu.

Obradujte sebe i vaše ukućane jedinstvenim i vrlo upečatljivim desertom – aromatiziranim pudingom od bundeve.

Kada ga jednom isprobate, uvijek ćete tražiti zdjelicu više.

Sastojci:

350 – 400 g pirea od kuhane ili pečene bundeve
2 jušne žlice tapioka brašna
1 dupkom puna jušna žlica meda
3 dcl rižinog ili zobenog mlijeka
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
2 čajne žlice cimeta
½ čajne žlice mljevenog đumbira
Priprema:

Bundevu izrežite na kockice. Skuhajte je u vodi i štapnim mikserom usitnite u pire.

U pire zatim dodajte 2 jušne žlice tapioka brašna, med, mlijeko i sve začine.

Dobro promiješajte da ne ostanu grudice.

Stavite smjesu na laganu vatru i miješajte dok ne provrije.

Kada puding zakuha, pustite da lagano kuha uz miješanje još minutu-dvije, pa ulijte u ohlađene zdjelice.

Zatim ga stavite u hladnjak na dva sata da se potpuno ohladi i stisne.

Od navedene količine sastojaka dobit ćete oko 4 zdjelice ili šalice pudinga.

Puding dodatno možete obogatiti kokosovom kremom.

 

Izvor: alternativa

loading...

Comments

comments

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *